緑に囲まれる自然豊かな軽井沢で生まれたコンフィチュール
フルーツをふんだんに使い、旨みをぎゅっと閉じこめました
パリを拠点に世界で活躍するパティスリー
《パティスリー・サダハル・アオキ・パリ》の
コンフィチュールが入荷いたしました。
気軽に試せる80gサイズなので、複数味比べして楽しむのもおすすめ。
旬のフルーツで美味しいひとときをお届けいたします。
フルーツ本来の特性・美味しさをそのまま凝縮したコンフィチュールは
どれも後味の良い甘さで、毎日食べたくなる一品です。
《パティスリー・サダハル・アオキ・パリ》では
昨今の環境変化で出荷が減ってしまったフルーツと出会い、
その美味しさに感動したことから、
コンフィチュールの国内製造をはじめました。
軽井沢のアトリエで炊き上げられたコンフィチュールはすぐに出荷され
国内の直営店舗で順次販売されます。
昨今の環境変化・飲食店休業の背景により、
農家で育てられたたくさんのフルーツは出荷が減り、行き場を失っています。
《パティスリー・サダハル・アオキ・パリ》では
これをきっかけにコンフィチュール製造をスタート。
砂糖をたっぷり加えることでフルーツをしっかり脱水し、コンフィチュールに美味しさを凝縮。
純度の高い2種類の氷砂糖で、サラッとなめらかなテクスチャーに仕上げました。
後味良く、フルーツの風味を生かした甘さも
《パティスリー・サダハル・アオキ・パリ》ならではの美味しさ。
コンフィチュール製造工程については
コチラ
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
国内外で高い人気を誇るパティシエ、青木定治氏が手がけるパティスリー。
マカロンを定番商品に、モダンさと昔ながらの伝統的な味でスイーツを展開しています。
2020年からは軽井沢のアトリエでコンフィチュールの製造を開始しました。
旬なフルーツを使ったコンフィチュールは期間限定生産で終了。
季節限定の特別なフレーバーをお楽しみいただけます。
Sadaharu AOKI(青木定治)
世界で最も注目される日本人パティシエの一人。フランス最優秀パティシエ選出、パリ市庁賞受賞など様々な賞を受賞する経歴を持ち、2018年には「C.C.C.(フランスで最も権威あるショコラ愛好会)」によるショコラ品評会で、5年連続最高位、8年連続の受賞。「お菓子を通して人を喜ばせたい。時に驚きと共に、時に感動と共に、人を楽しませたい」をお菓子作りの信条としています。
現在パリに5店舗、日本に
6店舗をオープン。丸の内店・東京ミッドタウン店ではイートインスペースがあり、スイーツをその場で楽しむこともできます。(画像掲載:丸の内店)
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ日本公式サイト
https://www.sadaharuaoki.jp/
《パティスリー・サダハル・アオキ・パリ》コンフィチュールは、
オンラインストア以外でも一部ショップで販売しております。
取り扱いショップ
※店舗により発売のタイミングが異なる場合があります
Bleu Bleuet(ブルーブルーエ)
ラブラ万代店 | 武蔵小杉東急スクエア店 | マルイファミリー溝口店 | 池袋ショッピングパーク店 | ビーンズ亀有店 | 渋谷地下街店 | エトモ武蔵小山店 | Carrot St. SANCHA店(東京都世田谷区) | ル・シーニュ店(東京都府中市) | 町田東急ツインズ店 | えきマチ1丁目姪浜店
Marché de Bleuet plus(マルシェドブルーエプリュス)
パセオ店(北海道札幌市) | 4丁目プラザ店(北海道札幌市) | 仙台パルコ店 | キラリナ京王吉祥寺店 | アトレマルヒロ店(埼玉県川越市) | グランエミオ所沢店 | 流山おおたかの森S・C店 | エトモ中央林間店 | 東急プラザ戸塚店 | テラスモール湘南店 | ODAKYU 湘南 GATE店 | 五反田東急スクエア店 | 自由が丘本店 | サンシャインシティアルパ店(東京都豊島区) | 名古屋パルコ店 | ルクア イーレ店(大阪府大阪市) | エミル高槻店 | 大丸須磨店 | PLiCO垂水店 | 洛北阪急スクエア店 | モンテメール店(兵庫県芦屋市) | 広島パルコ店 | エキエ広島店 | 博多マルイ店 | RAIRIA Ohashi店(福岡県福岡市) | PRALIVA店(福岡県福岡市)
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